Nikmati Musim Hujan: Snack Terbaik Untuk Momen Santai.

INFOKBB.ID - Bunyi rintik hujan di genting, aroma tanah basah yang menyeruak, dan hawa dingin yang menusuk tulang. Oh, musim hujan memang punya pesonanya sendiri. Tapi jujurly, ada satu hal yang bikin musim hujan jadi makin spesial: ngemil!

Siapa sih yang bisa nolak sensasi nyamannya duduk di sofa, berselimut tebal, sambil ditemani secangkir teh hangat dan sepiring cemilan yang baru matang? Rasanya kayak dipeluk kehangatan, kan? Tapi kadang, ide cemilan kok gitu-gitu aja, bikin bosen. Pengennya yang praktis tapi tetap nampol di lidah.

Nah, pas banget! Aku punya contekan 10 resep cemilan juara yang dijamin bikin musim hujan kamu makin syahdu, perut auto happy, dan mood nggak auto mendung. Resepnya nggak ribet, bahan-bahannya gampang dicari, pokoknya ramah buat kamu yang mager tapi pengen jajan enak. Yuk, intip!

1. Pisang Goreng Madu Krispi

Ini dia si paling legendaris, tapi kita bikin versi naik kelasnya. Pisang goreng yang luarnya krispi banget, dalamnya lembut, dan ada sentuhan manis madu yang bikin nagih. Dijamin bikin satu piring nggak cukup!

• Bahan-bahan: Pisang kepok atau uli yang matang, tepung terigu, sedikit tepung beras biar krispi, gula, garam, madu, air dingin, dan minyak goreng.
• Cara bikin: Campur semua bahan adonan tepung dengan air dingin sampai kental. Celupkan pisang yang sudah diiris sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan dan krispi. Angkat, tiriskan, siap disantap!

2. Cireng Kuah Pedas Jeletot

Buat kamu pecinta kenyal-kenyal gurih dan pedas, cireng kuah ini adalah juaranya. Cirengnya yang garing di luar, empuk di dalam, disiram kuah pedas asam manis yang bikin mata auto melek. Ini sih definisi healing ala anak kos!

• Bahan-bahan: Tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, daun bawang. Untuk kuahnya: cabai rawit, bawang putih, kencur, air asam jawa, gula merah, garam, air.
• Cara bikin: Buat adonan cireng, bentuk sesuai selera, lalu goreng sampai matang. Haluskan semua bahan kuah, masak dengan air sampai mendidih dan rasanya pas. Siram cireng yang sudah digoreng dengan kuah pedasnya. Mantul!

3. Bakwan Sayur Udang Renyah

Jujurly, ini comfort food sejuta umat. Bakwan sayur anget yang renyah dan gurih, plus ada udang kecilnya bikin rasanya makin berkelas. Cocok banget dicocol saus sambal atau cabe rawit ijo.

• Bahan-bahan: Tepung terigu, aneka sayuran (kol, wortel, tauge), udang rebon atau udang kecil, daun bawang, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk), air, minyak untuk menggoreng.
• Cara bikin: Campur semua bahan adonan dengan air sampai kental. Sendokkan adonan ke minyak panas, goreng sampai bakwan matang dan warnanya cantik keemasan. Angkat, tiriskan, sajikan selagi hangat.

4. Singkong Thailand (Singkong Rebus Kuah Santan)

Biar nggak melulu yang asin, yuk beralih ke yang manis gurih. Singkong Thailand ini legit banget, singkongnya empuk, disiram saus santan yang kental dan creamy. Rasanya kayak dipeluk kehangatan di tengah dinginnya hujan.

• Bahan-bahan: Singkong, gula pasir, daun pandan, garam. Untuk saus santan: santan kental, sedikit tepung maizena (pengental), garam, daun pandan.
• Cara bikin: Rebus singkong dengan gula, garam, dan daun pandan sampai empuk dan merekah. Sisihkan. Masak semua bahan saus santan sampai mengental. Siram singkong rebus dengan saus santan kental. Auto senyum-senyum sendiri.

5. Tahu Isi Pedas Jeletot

Buat kamu pecinta pedas, sini merapat! Tahu isi yang satu ini beda, isiannya pedas nampol bikin bibir dower tapi nagih banget. Cocok buat teman ngeteh atau ngopi saat hujan.

• Bahan-bahan: Tahu pong, tauge, wortel, daun bawang, cabai rawit merah/setan (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, tepung terigu, air, minyak.
• Cara bikin: Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai rawit) sampai harum. Masukkan sayuran, masak sampai layu. Masukkan ke dalam tahu yang sudah dilubangi. Buat adonan tepung terigu encer untuk celupan. Celupkan tahu isi ke adonan tepung, goreng sampai matang keemasan. Siap-siap tisu ya!

6. Martabak Mini Cokelat Keju

Ini nih penyelamat kalau lagi pengen martabak manis tapi mager nunggu abang-abangnya lewat. Dengan ukuran mini, martabak ini lebih praktis dan bisa jadi mood booster di kala hujan. Topingnya bebas, tapi cokelat keju selalu jadi juara.

• Bahan-bahan: Tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan, baking powder, susu cair, garam, margarin leleh. Toping: meses cokelat, keju parut, susu kental manis.
• Cara bikin: Campur semua bahan adonan, diamkan sebentar sampai mengembang. Panaskan cetakan martabak mini (atau teflon kecil). Tuang adonan, masak sampai berpori dan matang. Angkat, beri olesan margarin, taburi meses dan keju, siram susu kental manis. Langsung ludes!

7. Tempe Mendoan Khas Banyumas

Kalo udah nyebut Mendoan, auto inget Banyumas. Cemilan tempe yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung berbumbu ini memang nggak ada obatnya. Apalagi kalau dimakan bareng sambal kecap pedas manis, beh! Surga duniawi.

• Bahan-bahan: Tempe khusus mendoan (potongan tipis lebar), tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu halus (bawang putih, kencur, ketumbar, garam, kaldu bubuk), air, minyak untuk menggoreng.
• Cara bikin: Campur semua bahan adonan tepung dan bumbu halus dengan air sampai pas kekentalannya. Celupkan tempe ke adonan, goreng di minyak panas sebentar saja (jangan terlalu kering). Angkat, sajikan dengan sambal kecap. Jangan lupa bawang merah irisnya di sambal kecap ya!

8. Piscok Lumer (Pisang Cokelat Lumer)

The real "luar krispi, dalam lumer". Piscok ini super gampang bikinnya, tapi rasanya nggak kaleng-kaleng. Cokelatnya yang meleleh hangat di mulut bikin hati auto adem di tengah gerimis.

• Bahan-bahan: Pisang (pisang uli, pisang raja), kulit lumpia siap pakai, meses cokelat atau cokelat batang yang sudah dipotong kecil, minyak goreng.
• Cara bikin: Ambil selembar kulit lumpia, taruh pisang yang sudah dipotong dan cokelat di atasnya. Lipat seperti amplop. Goreng di minyak panas sampai kulit lumpia krispi dan cokelatnya meleleh. Duh, ini sih bikin nagih!

9. Wedang Jahe Sereh Pandan

Selain makanan, minuman hangat juga wajib ada di daftar cemilan musim hujan. Wedang jahe ini nggak cuma menghangatkan badan, tapi juga punya segudang manfaat kesehatan. Aroma sereh dan pandan bikin wanginya makin semerbak.

• Bahan-bahan: Jahe (memarkan), sereh (memarkan), daun pandan (ikat simpul), gula merah/gula batu, air. Bisa juga ditambahkan kayu manis atau cengkeh.
• Cara bikin: Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih dan aromanya keluar. Saring, sajikan selagi hangat. Dijamin badan jadi segar dan tenggorokan lega. Ini sih minuman wajib para pejuang dingin!

10. Kue Cubit Green Tea atau Red Velvet

Snack jadul tapi rasa kekinian? Ada dong! Kue cubit dengan varian rasa modern seperti green tea atau red velvet ini bisa jadi alternatif cemilan seru. Teksturnya yang lembut di dalam dan pinggirnya sedikit garing, plus aroma yang menggoda. Cocok banget buat teman ngopi sore.

• Bahan-bahan: Tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, baking powder, margarin leleh. Untuk varian rasa: bubuk green tea atau pewarna makanan red velvet, dan sedikit essence vanila. Toping: meses, keju, choco chips.
• Cara bikin: Campur semua bahan adonan sampai rata dan licin. Tambahkan bubuk green tea atau pewarna red velvet. Diamkan sebentar. Panaskan cetakan kue cubit, oles sedikit margarin. Tuang adonan, masak sampai matang sesuai selera (setengah matang lebih enak!). Angkat, beri toping.

Gimana? Udah kebayang kan gimana syahdunya musim hujan ditemani sepuluh cemilan di atas? Resepnya gampang, bahannya mudah didapat, dan rasanya nggak pernah salah. Dijamin bikin kamu betah di rumah dan nggak gampang kena bete karena dingin.

Jadi, gimana? Udah siap ngegas ke dapur? Yuk, manfaatin waktu hujanmu buat berkreasi dan memanjakan lidah. Selamat berkreasi dan menikmati musim hujan dengan perut kenyang dan hati senang!***